NOSSA HORTA

       A postagem de hoje é extremamente especial. Ela foi escrita não por mim, mas por uma amiga, a Bióloga e especialista em Educação Ambiental, Débora Cavignato Derrico. Nesta semana, escrevi no blog sobre os alimentos orgânicos, um pouco dos motivos de serem ainda caros e como podemos contribuir para melhorar o acesso, nosso e da nossa sociedade, a alimentos bons, limpos e baratos. Cultivar a própria horta é um hábito que muitas pessoas estão retomando (tendo como exemplo seus pais ou avós em muitos casos). E este é um hábito que além de ser terapêutico, é um ótimo aliado para uma alimentação mais saudável. Para quem tem crianças em casa, este contato com a terra e com o alimento em sua origem traz benefícios a curto e a longo prazo, visto também o respeito que se adquiri à comida!  Informar-se para saber a melhor forma de de cultivar seus alimentos é essencial. Saiba sempre a procedência da semente/parte do alimento que você está usando como base(a opção de sementes orgânicas é possível), assim como da terra utilizada. E não se esqueça, atente-se para se a água que você está irrigando o alimento está realmente limpa. Estas matérias-primas são fundamentais para que você comece a comer alimentos realmente bons. A Débora nos traz hoje dicas de como ter sua horta em um espaço pequeno, como o de apartamento, de forma sustentável e ecológica. Você acha que é impossível? Ela nos faz entender que não é bem assim!!! Vejam todas as dicas:

Como ter uma horta em apartamento

Por: Débora Cavignato Derrico*

  Sim, é possível fazer uma horta em seu apartamento, especialmente se tiver uma sacada.

  Fazer uma horta é diferente de um jardim vertical, não apenas pelas diferentes espécies de plantas, mas até mesmo pela organização desta. No jardim você não pode deixar espaços da parede visíveis porque não fica estéticamente bonito, já na horta é necessário um espaço entre os vasos para que as plantas possam crescer com maior facilidade.

  Não é necessário impermeabilizar sua parede, porque plantas não precisam ser encharcadas, embora necessitem de água diariamente, a regagem pode ser feita apenas uma vez ao dia devendo ser logo pela manhã ou ao final da tarde para que não tenha grande evaporação.

   Os vasos podem ser dispostos diretamente na parede (neste caso é necessário furadeira e parafusos com buchas) ou então em um suporte de madeira como pallets ou caixas de feira. É necessário pensar também em que tipo de vaso... eu, como toda bióloga, acredito que vasos de plástico não são tão naturais para uma horta, então optei por vasos de fibra de coco (porque xaxim está proibido por estar à beira da extinção).

(Horta Vertical da Débora)

    Depois destas partes mais técnicas precisamos pensar "O que vou plantar?"

    Eu escolhi temperos como alecrim, salsinha e cebolinha, manjericão, orégano, entre outras ervas que deixam qualquer cheirinho de comida de dar água na boca. Também optei por ervas para chá como a erva cidreira e o boldo. Além disso plantei couve que deu super certo!

    Lembre-se que não é muito aconselhável plantar cenoura, beterraba, batata, rabanete e tudo o que vai por baixo da terra, porque o pequeno espaço do vaso faz com que eles não cresçam como deveriam. Também é possível pantar em jardineira, mas deve-se respeitar o espaço de pelo menos um palmo entre uma planta e outra para que não haja deficiência de crescimento, assim como os galhos secos devem ser podados para que não tenha esse mesmo tipo de problema.

  Para quem não tem uma varanda é possível fazer uma horta em mini vasinhos próximo a janela da lavanderia ou da cozinha para que elas possam ficar ao menos um pouco expostas ao sol. É claro que tem variação, há plantas que gostam mais de água outras menos, assim como a exposição à luz, mas isso você vai percebendo ao longo de sua jornada.

   Mas o melhor de tudo é você saber que está comendo algo saudável e sem agrotóxicos que são tão prejudiciais à saúde. Pode acontecer de suas plantas ficarem com fungo e neste caso recomendo borrifá-las com água de fumo (uma solução de um pedaço de fumo de corda picado para 3 litros de água, o fumo é uma planta encontrada em mercados ou casas de plantas).

    Espero que tenham gostado das dicas e boa plantação!

(*Bióloga e especialista em Educação Ambiental, responsável pelo desenvolvimento e implantação de projetos e palestras. Atuou como tutora de Educação à Distância no curso para professores pela Unifesp e foi aluna especial no Mestrado em Sustentabilidade pela USP. Tem publicações de projetos e artigos científicos na área.)